京町家をリノベしたカフェ併設のおしゃれパン屋さん「mina_mina」京都市下京区七条御所

心も温まる薪ストーブ

mina_minaは、JR西大路駅から北へ歩いて7分ほどの場所にあります。八条通を越えると、昭和時代の町屋と近年の建物が入り混じって、どことなく風情を感じる京都ならではの感じです。店内には心も温まりそうな、薪ストーブがありいい雰囲気を醸し出しています。季節のこだわりの材料と手間暇かけて作るパンは、パン好きの京都人も大納得の人気店です。

主にポーリッシュ法という作り方で、水と粉を1:1で混ぜてひと晩かけてじっくり低温発酵させるため、やわらかで旨みのある生地ができるそうです。フランスパンは機械を使わず手ごねしていますし、材料の小麦粉もオーナー自らが選んだ選りすぐりのものを使用して、丁寧に心を込めて作られたパンは、どれもとってもやさしい味わいです。

パンの陳列の奥は、イートインができるカフェスペースで食べることもできます。もちろんドリンクもあります。ドリンクメニューは、スペシャルティコーヒーはじめ各種珈琲もありホッと一息つける優しいパン屋&カフェです。

店舗情報

名称ミナミナ mina_mina
ジャンルベーカリー・カフェ
住所京都府京都市下京区七条御所ノ内本町83-1
電話075-203-6323
アクセスJR東海道本線「西大路」駅より徒歩約7分
西大路駅から489m
営業時間am10:00~pm5:00
定休日日曜日・祝日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、
ご来店前に店舗にご確認ください。
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宿泊予約は

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