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「烏丸御池駅」と「二条城前駅」の中間くらいにリアル「MOCO’Sキッチン」がオープンします。
お茶の間を魅了した「MOCO’Sキッチン」が、ついにリアルなレストランとして京都に姿を現します。
数々のメディアで卓越した料理の腕前を披露し、日本のメンズキッチンブームを牽引してきた俳優・速水もこみちさん。彼が「シェフ・オペレーター」として自ら厨房に立ち、独自の感性で紡ぎ出す大注目のレストラン「noden.（ノーデン）」が、2026年8月10日（月）、京都・二条エリアにグランドオープンを迎えます。
「日本の食が持つ素晴らしいポテンシャルを、もっと世界へ、ダイレクトに伝えたい」
そんな速水氏の熱いマインドから誕生したこのお店。オープンを目前に控え、プレオープンに招待された高感度な食通たちの間ではすでに感嘆の声が上がっています。古民家を再生した情緒あふれる空間で、一体どのような美食の魔法がかけられるのでしょうか。その見どころと店舗情報をどこよりも早くお届けします。
料理人・速水もこみちの真骨頂！不定期でキッチンに立つリアルな「美食の現場」
日本テレビ系「ＺＩＰ！」内での料理コーナーの中で観ていた、あの流れるような美しい調理風景を間近に体感できる奇跡のロケーション。
今回の「noden.」では、速水氏自身がプロデュースだけでなく「シェフ・オペレーター」として参画。芸能活動と並行しながら、不定期で実際に店舗のキッチンに立って腕を振るいます。
プレオープンにいち早く足を運んだゲストからは、「テレビで観ていた姿が目の前にあって大感動！」「最後の一皿まで心奪われる、妥協のない絶品料理ばかり」と熱いクチコミが続々と寄せられています。五感のすべてを刺激する、臨場感たっぷりの美食体験が待っています。
食材と人を繋ぐ。店名「noden.」に秘められたストーリー
シンプルでありながら温かみのある店名には、速水氏がこのプロジェクトにかける深いメッセージが込められています。
- node（ノーデ）： 「交差点」や「結び目」
- en（エン）： 巡り合う「ご縁」
- noi（ノイ）： 大地を耕す「農家（農）」
これらを重ね合わせた「noden.」が目指すのは、「生産者と食べ手を美味しく結ぶ温かい空間」。
京都が育んだ滋味豊かな京食材をベースに、速水シェフ自身が全国をめぐって厳選したこだわりの食材をフュージョン。国境やジャンルに縛られない「ノージャンルの一皿」として提供されます。グラスを満たすのは、一品一品に合わせて吟味された味わい深いBIOワイン（自然派ワイン）。料理の美味しさを一層引き立てる極上のペアリングが楽しめます。
京都の歴史が息づく古民家を、洗練されたモダン空間へ
レストランの舞台となるのは、京都の日常が溶け込む中京区の古民家。
伝統的な佇まいを残しつつ、内装はシックでモダンなクリエイティブ空間へと美しくリノベーションされています。和の温もりと現代的なセンスが融合した店内で、速水氏やスタッフの温かい人柄に包まれながら、時間を忘れてゆったりと贅沢なひとときを過ごせます。
「noden.」店舗概要＆アクセス
グランドオープンに向けてベールを脱ぎつつある「noden.」の店舗情報は以下の通りです。今後メニューや予約システムなどの詳細が発表され次第、随時アップデートしていきます！
基本情報
| 項目 | 詳細内容 |
| 店名 | noden.（ノーデン） |
| 開業予定日 | 2026年8月10日（月）グランドオープン（予定） |
| 所在地 | 京都府京都市中京区押西洞院町610 （西洞院通御池上る） |
| 電話番号 | 現在のところ未発表（判明次第追記） |
| 営業時間 | 現在のところ未発表（判明次第追記） |
| 定休日 | 現在のところ未発表（判明次第追記） |
アクセス・お役立ち情報
- 公共交通機関でのアクセス：
- 京都市営地下鉄 東西線・烏丸線「烏丸御池駅」から徒歩圏内
- 京都市営地下鉄 東西線「二条城前駅」から徒歩圏内
- ※世界遺産・元離宮二条城からもアクセスしやすい、京都観光の際にも立ち寄りやすいロケーションです。
- 駐車場： なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- キャッシュレス決済： 未発表（判明次第追記）
- 公式SNS・HP： 未発表（判明次第追記）
生産者の想いがのった食材、選び抜かれたBIOワイン、そして速水もこみちシェフが命を吹き込む料理たち。京都にまたひとつ、わざわざ足を運びたくなる特別なデスティネーションレストランが誕生します。この夏のオープンをどうぞお楽しみに！
詳細がわかり次第に順次更新します。
