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完全予約制の自然豊かな奥丹波に佇む築400年のかやぶき古民家
自然豊かな奥丹波 京都府福知山市三和町 に佇む築400年の「奥丹波 かやぶき古民家 手打ちそば 一幸庵」 圧巻の敷地に広がる2000坪の庭園は、春には14本の桜やふきのとう、夏には百日紅、秋には紅葉、冬には雪化粧をまとい自然の恵みと雪月風花等風情溢れる景色も楽しめます。お料理は勿論風景や建物も本当に素晴らしいです。完全予約制なのでドライブがてらにふらっとはいけないですが絶対に一度は行きたいお店ですね。
恐らくは編集部の知る限り築400年の古民家を使ってのお店はもっとも古いのではないでしょうか？丁寧に手入れされていて素晴らしいです。太い梁に高い天井はとっても素敵です。こんなお店を貸し切り状態で食事が楽しめるなんて極上の時間です。
囲炉裏炭火焼きと鴨料理
目前で調理も楽しめる炭火焼きは格別の味わいを堪能いただけます。庭園を一望でき、五感が刺激される心地よい至福の時です。時間をかけて低温調理した鴨やジビエの鹿肉は最高に美味しいです。
六種類のそばを全種類 少しずつゆっくりと
心こめて手打ちする6種類のそば。その日にお食べいただく分だけ石臼で挽く手挽きそばは香りと
のどごしが楽しめます。極太の十割田舎そばは、もちもちの食感を味わえます。季節に合わせた桜、大葉、胡麻、柚子などを練りこむ香りそばは素敵な時間と相まって最高の蕎麦です。四季折々の自然の恵みをふんだんに取り入れた野菜料理もあります。
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店舗情報
| 名称 | 奥丹波 かやぶき古民家 手打ちそば 一幸庵 |
| ジャンル | 手打ち蕎麦 |
| 住所 | 〒620-1443 京都府福知山市 三和町寺尾１５０ |
| 電話 | 0773-45-8515 |
| アクセス | 福知山ICから車で15分 京丹波みずほICから車で20分 |
| 営業日 | 金・土・日 11:00~15:00 |
| 定休日 | 月~木曜日 |
| 備考 | 駐車場あり |
| ホームページ | 公式サイト |
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