コンテンツ
道中に築120年・古民家レストランの夏野菜カレーにゴールは、350年続く味噌蔵が手がける食堂の豚味噌焼き＆黒酢の酢豚！
道中には築120年の古民家レストランがあり、夏野菜カレーが提供されます。ゴールは350年続く味噌蔵が手がける食堂の豚味噌焼きと黒酢の酢豚です。
この組み合わせは長い歴史を感じさせ、旅先の食体験を豊かにします。味の流れは、伝統の技と素材の魅力を結ぶものとして捉えられます。
8月16日（日）夕方6時30分からの放送では、雄大な自然と美しい清流に囲まれた日本有数の夏のリゾート地、長野県白馬村を舞台に全力ウォーキングを敢行します。北アルプスの清らかな冷水に包まれる迫力満点のリバーアクティビティにも挑戦し、全身で大自然を満喫しながらベスコングルメ白馬状態を目指します。
今回のスペシャルゲストには、元スピードスケート金メダリストの髙木菜那さんと、お笑いコンビ・品川庄司の庄司智春さんが登場。アクティビティとウォーキングで心地よい汗を流し、極限までお腹を空かせた一行を待ち受けていたのは、白馬の恵みを感じる至高の信州グルメでした。
散策の途中で出会ったのは、ノスタルジックな雰囲気が漂う築120年の古民家でいただく彩り豊かな夏野菜カレー。空間が落ち着き、味わいを引き立てました。
そして念願のゴール地点には、350年以上の歴史を誇る老舗味噌蔵の伝統と技が詰まった極上の豚肉料理が待っていました。キンキンに冷えた極上のビールも用意されていました。べスコングルメ白馬での体験を締めくくる味でした。
本記事では、番組内で紹介されたお店の雰囲気や人気の秘密、絶対に食べておきたいおすすめメニューから、アクセスなどの店舗情報まで詳しくご紹介します。白馬村への観光やドライブを計画している方もぜひチェックしてみてください！
余談ですが編集部はよくこのあたりに仕事で行きました。
その当時から「丸金旅館」さんはスキーの宿としてゲレンデやスキーバスの底流所にも近くて人気がありました。
道中で発見！絶景の中で味わう「古民家カフェ かっぱ亭」
白馬村の象徴的な景勝地「大出の吊り橋」近くに佇む、歴史情緒あふれるカフェです。
雰囲気＆人気の秘密
築120年以上の古民家をリノベーションした空間です。木の温もりに包まれ穏やかな時間が流れます。
店内からは信州の自然豊かな風景を楽しめます。雨音や川のせせらぎも感じられ、観光客やハイカーの癒やしスポットとして人気です。
絶対食べたいおすすめメニュー
- 夏野菜カレー 信州の旬の夏野菜を贅沢に使用した、彩り鮮やかでスパイスの効いた限定カレー。歩き疲れた体に染み渡る深みのある味わいが魅力です。
「古民家カフェ かっぱ亭」公式Instagram
「古民家カフェ かっぱ亭」店舗情報
- 住所：長野県北安曇郡白馬村北城7286（大出吊り橋付近）
- 電話番号：080-3391-7718
- 最寄り駅：JR大糸線「白馬駅」より車で約5分／徒歩約20分
- 営業時間：10:00〜16:00（L.O. 15:30）※営業期間は5月〜10月末頃
- 定休日：火曜日・水曜日・木曜日（冬季は休業あり）
- 備考：
- 駐車場：店舗専用駐車場なし（近隣の村営・公園駐車場を利用可能。身障者用あり）
- キャッシュレス決済：現金・一部電子決済対応（要事前確認）
- 公式サイト・SNS：
- 公式サイト：https://kappateihakuba.wixsite.com/kappatei
- Instagram：
@kappatei_hakuba - コチラのお店の詳しい記事は こちら
- 【長野県・白馬村】雄大な自然と美しい清流が広がる「大出公園」近くの『古民家 かっぱ亭』で絶景のなかに佇む信州グルメを堪能
べスコングルメ白馬で味わう極上肉料理！白馬八方 山吹食堂の豚味噌焼きと黒酢の酢豚
八方エリアの歴史ある「白馬丸金旅館」内にオープンした、白馬最大級の和食レストランです。
雰囲気＆人気の秘密
約350年の伝統を誇る信州の老舗味噌蔵「酢久商店（山吹味噌）」が手がける注目店。
広々としたモダンで洗練された店内（約104席）は、ファミリーから観光客までゆったりと寛げる空間となっています。
日本独自の発酵文化をカジュアルかつ本格的に体験できる点が人気の秘密です。
絶対食べたいおすすめメニュー
- 豚の味噌漬け焼き（豚のちゃんちゃん焼き） 特製の山吹味噌ダレで香ばしく焼き上げたジューシーな豚肉料理。味噌のコクと芳醇な香りが肉の旨みを最大限に引き立て、冷えたビールや白ご飯と相性抜群です。
- 熟成黒酢の酢豚（黒酢炒め） 蔵元特製の熟成黒酢を使用した甘酸っぱさと奥深いコクが際立つ逸品。香ばしく揚げた豚肉にトロリと絡むタレが癖になります。
- 山吹味噌ラーメン 動物系スープと和風出汁にオリジナルブレンドの味噌を合わせた、発酵の旨みが凝縮された極上ラーメン。
「白馬八方 山吹食堂」公式Instagram
「白馬八方 山吹食堂」店舗情報
- 住所：長野県北安曇郡白馬村北城5039 白馬丸金旅館内
- 電話番号：070-4171-8589
- 最寄り駅：JR大糸線「白馬駅」より徒歩約11分（約2km）／八方バスターミナルより徒歩約5分
- 営業時間：
- ランチ：11:30〜14:00（L.O. 13:30）
- ディナー：17:00〜21:00（L.O. 20:30）
- 定休日：水曜日・木曜日（繁忙期は変動あり）
- 備考：
- 駐車場：あり
- キャッシュレス決済：各種クレジットカード対応
- その他：ディナーは予約可能、個室・子連れ利用可
- 公式サイト・SNS：
- 公式サイト：https://www.hakuba-yamabuki.com/
- Instagram：
@hakubahappo_yamabuki
