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築400年の手入れの行き届いた茅葺屋根の古民家レストラン
兵庫県丹波篠山市にある築400年を超えるとっても手入れの行き届いた茅葺屋根の古民家レストラン「りょうり舎やまゆ」古民家の多い丹波篠山でのひときわ素敵な歴史ある古民家。周りは静かな森に囲まれ鳥のさえずりのみが静かに聞こえます。寒暖差の激しい丹波篠山ならではの美味しい地元野菜やとろろ汁は中心の料理です。至る所にこだわりが見え接客も素晴らしいお店に寄らせていただいて食べてきました。
素敵ですね~。ほれぼれします。築400年クラスの茅葺屋根の古民家で屋根がこんなに手入れされているのは初めて見ました。とたんも張らずにわらのメンテナンスは大変でしょうね。古民家マニアなら絶対に見ておかないといけないお店です。広ーい敷地内に駐車場があり手前に別棟の建物がありそちらでお土産や色々な商品の販売もされています。こちらのお店と並び美しいのが同じ丹波篠山にある築300年の古民家自家栽培の蕎麦屋「波之丹州蕎麦処一会庵」でしょうね。
メニューは安くはないですがこの雰囲気と料理のクオリティに接客ならコスパ最高と言いたいですね。
店内は
店内は天井も高くゆっくりと流れる時間中極上の時間が流れます。
いざ実食です
筆者はせっかくなので少し奮発して和牛ロースト旬菜添えとろろ膳3960円をオーダーしました。
ウエイターさんが丁寧に料理の説明をしてくれます。地元野菜がいろいろと、中には自家栽培の野菜もありました。中心は和牛のローストと思えますがやはり一番おいしかったのは看板商品でもあるとろろですね。いやー久しぶりに美味しいとろろです。山芋は大好きであればジャンル問わず頼む鉱物ですがやっぱりこのあたりの山芋は旨～い。これだけでまた来たいですね。次回はシンプルなとろろ膳を食べようと思います。特筆は接客でかしこまらずにフレンドリーながら細部まで気を使っているマニュアルにもない素敵な接客でした。とても交換が持てます。現在デイナーは予約のみとのことです。テイクアウトなどにも対応しているものもあります。是非一度行って食べてみてください。
公式Instagram
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店舗情報
| 名称 | りょうり舎やまゆ |
| ジャンル | レストラン |
| 住所 | 〒669-2205 兵庫県丹波篠山市 網掛８１ |
| 電話 | 079-590-1261 |
| アクセス | 丹波大山駅 |
| 営業時間 | 11:00～15:00（L.O.) ※現在、夜の営業はご予約制となっております。 18:00～21:30（L.O.) |
| 定休日 | 火曜日 |
| 備考 | 駐車場あり約30台 各種クレジットカード可 各種電子マネー可 |
| 公式Instagram | |
| ホームページ | 公式サイト |
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