大阪市谷町6丁目「蕎麦切り　文目堂（あやめどう）」レトロな空間が素敵なミシュラン星所得の絶品古民家蕎麦屋

昭和レトロな古民家蕎麦屋

大阪市中央区の谷町六丁目にあるお店は外見の佇まいもノスタルジックなかんじで、お店は心惹かれます。店内もゆったりとした客席に、お庭もあり、また接客も素晴らしく、店内の調度品や制服など細かいところまで気配りをされています。大きな相席用のテーブルもあるのですが、皆さん大変マナーがよく気持ちよく食べれます。さすがのミシュラン店です。

もちろん蕎麦は絶品です。

シンプルな薬味と細切り蕎麦。粗挽きもありますが今回は細切り。付け出汁は好みの濃いめのいい感じ。このあたりは好みもあるのですが、ぴったり好みにあっています。香りもいい～。最初は塩で、つけ出汁で頂く。うま～い！

店内の雰囲気もいいがなんといっても蕎麦がうま～い、いつも車なのでぜひ今度は、車を置いて蕎麦前をゆっくりとお酒と智に食べたいと思います。

ちなみに上に高い盛り方も好きですね。

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