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珍しい蒸し蕎麦がおすすめ！
北海道産の蕎麦を石臼自家製粉したそば粉を使用し、毎朝手打ちした、挽きたて、打ちたて、茹でたて、そして蒸したての『セイロ蒸しそば』が人気の自然豊かな里山の京都府綾部市にある古民家手打ち蕎麦屋「そば四百年家」名前の由来はなんとっ築400年の古民家らしいです。築400年レベルの古民家は本島に珍しいですね。蕎麦湯はとろみのある蕎麦湯のようです。グーグルの情報では定休日は火曜日と日曜日になっていたので月曜に伺いましたが閉まっていました。ホームページを確認したところ月曜が定休日で他に不定期で休みがあるのでホームページのカレンダーを確認した方がいいですね。やられてしまいましたが。秘境系古民家蕎麦屋ではよくあるので仕方ありません。またドライブがてらに行って実食は追って更新します。実食してきました
店内はテーブルと座敷になっています。
リベンジで実食してきました
雰囲気のある木の箱に入っていて蓋を開けると湯気がぶあと出ていい感じです。蒸し蕎麦は食べたことがないので楽しみです。ざるそばと蒸し蕎麦があります。蕎麦は二八蕎麦です。食べるとのど越しが良くスルスルと入っていき気が付くと無くなっていました。美味しいです。ご主人も気さくな方でグーグルに文句言っていました（(笑)）ちなみにお客は筆者だけでした。
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店舗情報
| 名称 | そば四百年家 |
| ジャンル | 手打ち蕎麦 |
| 住所 | 〒623-1122 京都府綾部市 八津合町神谷 |
| 電話 | 0773-21-1746 |
| アクセス | JR山陰本線「綾部」駅下車 あやバス「綾部駅南口」より上林線 （大町バスターミナル・於見方面行き）に乗車 「寺町」下車 徒歩約1分 |
| 営業時間 | 11時00分～14時00分 売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 毎週月曜日(祝日の場合は火曜日) 不定休あり ※詳細は「営業日カレンダー」を確認 |
| 備考 | 駐車場あり 店前 |
| ホームページ | 公式サイト |
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