蕎麦湯が過去一美味しい！古民家の十割手打蕎麦のお店「丹波そば切り花格子」に行ってきました。兵庫県丹波篠山市河原町

2023.01.13 / 最終更新日：2023.01.14

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素敵な城下町丹波篠山。素敵な街並みは何度来ても美しい

兵庫県丹波篠山市河原町の篠山城跡からほど近くの素敵な古民家で十割蕎麦がいただける「丹波そば切り花格子」に行ってきました。実は以前に伺ったことがあるのですが、人気で入れませんでしたのでリベンジです。石臼で自家製紛した蕎麦を十割蕎麦で頂ける手打ち蕎麦です。今年初めての丹波篠山ですが、風情のある街並みや景色は何度来ても飽きません。かれこれ30回くらいは北でしょうか？まだまだ活きたいお店が沢山あるのでまだ来ると思いますが。駐車場からの街並みはこんな感じ

昼少し前。あまり人が歩いていません。雪が積もっても素敵なんでしょうね。

お店の外見はこんな感じ

駐車場は3軒隣に割とたくさん停めれるようなのがあります。

店内は

器が展示されています。

小上がりの席とテーブル席があります。こじんまりしていておかみさん？がきびきび接客されていて気持ちがいいですね。入ってすぐにオーダーしていて待っている間に満席になりました。人気です。人通りが少ないのでこちらのお店を目指してこられたお客さんと推察します。

メニューは

ランチセットやデイナーもやられているので鍋料理などもされています。お土産もありますね。人気あったのは蕎麦御膳のようです。筆者はもり蕎麦1200円をオーダーしました。大体はしごするときや初めてのお店はシンプルな蕎麦を頼みます。

来ました！いざ実食

塩と薬味はおろし大根にネギ、ワサビです。最初は塩で頂きます。うまい！旨いね～蕎麦はやっぱり。のど越しもいいしいい感じです。付け出汁もいいですね。風味もいい！唯一気になったのは最後にこの器なので水切りが甘かったのか水が少したまっていました。これが気になったりするんですよね。

蕎麦湯がうまい！

一味と山椒が付いてきました。珍しいですね。蕎麦湯がドロッとしたとろみのあるタイプ。好みです。1杯目は何も入れずに2杯目は一味を少し入れていただきました。体も温まっていいですね。これはうまい。蕎麦湯だけでもこちらのお店に来てもいいです。好みで大変美味しい。サラッとしたのが好きな人にはどうでしょうかね。おかみさんの接客も良くお勧めできるお店です。また来たいと思います。

map

店舗情報

名称	丹波そば切り花格子
ジャンル	手打蕎麦
住所	〒669-2325 兵庫県丹波篠山市河原町１６０
電話	079-552-2808
アクセス	篠山口駅
営業時間	11時30分～14時30分 17時30分～20時30分
定休日	月曜日祝日は営業し翌日休み日曜の夜
備考	駐車場あり各種クレジットカードOK 各種QRコード決済可
ホームページ	公式サイト