埼玉県秩父郡長瀞町「蕎麦 大さわ (ソバ オオサワ)」は古民家風のお店と絶品十割蕎麦

手間暇かけた自家製粉の香り立つそば掻き・十割そば

埼玉県の秩父の自然豊かな荒川の上流で川のきれいなせせらぎが心地よいロケーションにある手間暇かけたこだわりの蕎麦のお店「蕎麦 大さわ (ソバ オオサワ)」。

厳選された素材の蕎麦の実は、きちんと温度管理され保存された国産のそばの実を、お店に併設の製粉所で挽いてそば粉に。味も香りも挽きたてならではの美味しさ。そばの味と香りをしっかり感じることができます。地元で栽培され、ここだけで提供されている釜伏在来種のそばのほか、福井や北海道など、安心安全&美味しい 国産のそばだけを使用しています。

食材は全て地産地消・無農薬・低無農薬野菜や茸、調味料・天ぷら油や衣にまで無添加の食材の使用し安全安心美味しいにこだわった、体にも心にも優しい蕎麦を作っています。

古民家風のお店の外観と雄大な自然を臨みながら食べれる素敵なテラス駅もあります。空気もうまいし蕎麦もうまい!

メニューは

一番人気の天ざる(天ぷら小付)そば粉と国産小麦粉で揚げた天ぷらは本当に美味しいです! (油は菜種油。薬品を使わずに搾った身体に優しい油です。)

「二色そば」は、ざるそばと田舎そばの色や香り、食感の違いをお楽しみいただけます。お店で5日間かけて煮た、食感の柔らかなにしんをのせた「にしんそば」も人気の逸品です。

map

店舗情報

名称蕎麦 大さわ
(ソバ オオサワ)
ジャンル手打ち蕎麦
住所〒369-1311
埼玉県秩父郡長瀞町岩田911
電話0494-66-3377
アクセス関越自動車道「花園IC」より国道140号で秩父方面へ。
国道140号「波久礼駅前信号」を左折し、
荒川の橋を渡り、突き当たりのT字路を右折。
山をのぼり、長瀞カントリークラブ脇の県道82号を
秩父方面へ下、東洋パーツ(株)
手前の「大さわ看板」を右折。
営業時間【月・火・金~日】
11:00~14:30
売り切れ終了
日曜営業
定休日水曜・木曜
駐車場あり
ホームページ公式サイト

合わせて読みたい

埼玉県比企郡吉見町「古民家カフェ マロ」築約150年の古民家をリノベーション | 古民家・秘境・絶景の検索サイト (kominka-hikyo.site)

古民家カフェ&魚食堂「基別邸 古楽庵」埼玉県上尾市9月26日オープン | 古民家・秘境・絶景の検索サイト (kominka-hikyo.site)

関連記事

  1. 築100年弱の古民家を改築したカフェ&撮影スペース「火鉢かふぇ壽庵」心温まるおやつとご飯。岐阜県大垣市南若森町

  2. 福井県南条郡南越前町「オリオンベイク」山の保育所をリノベーションした秘境カフェ

  3. 創業文政五年、趣きある茅葺屋根の古民家で極上のうなぎを頂く「季節料理・うなぎ 山居」 岐阜県岐阜市福富永田

  4. 長野県産小麦を原料に薪窯で焼くパン屋「月日堂製パン」長野県安曇野市

  5. 京都西山高原アトリエ村の雑貨&古民家カフェ「レッツゴーパンプキン」京都市西京区 

  6. 古民家カフェ&魚食堂「基別邸 古楽庵」埼玉県上尾市

  7. フルーツや麹から採取した自家製酵母パンの古民家カフェ「パンとカフェ 花麦」大阪市阿倍野区阪南町テイクアウトもOK

  8. 日本庭園を眺めながらいただくお茶は絶品古民家カフェの先駆け「古桑庵」東京都目黒区自由が丘

  9. 手作りにこだわり優しい素材を使う古民家カフェ「and ao kitchen」横浜市港南区に6月22日オープンです。

  10. 古民家をリノベーション。ハンドメイド雑貨「幸多箱 (こたばこ)」奈良県橿原市

  11. 古民家パン屋「こむぎ処 マルキ」和歌山県和歌山市紀三井寺

  12. 神奈川県横須賀市「LUVIT HAYAMA」相模湾のサンセットと海風が最高!

広告

 

 




CM



  1. スイーツとドリンクが楽しめる古民家カフェ「ポワッソンブルーカフ…

  2. 四国の秘境!古民家を改修したカフェと雑貨のお店「くるく」徳島県…

  3. 築120年弱の古民家を改装したカフェ「沙美カフェしろ」岡山県倉敷市…

  4. ビーガン、グルテンフリーなどのスタイルに対応!古民家カフェ「ア…

  5. 話題のマリトッツオ、自家焙煎珈琲やランチ「ROOM2 Coffee & R…

  6. のどかな田園風景の中で旬菜や地鶏、ジビエを囲炉裏で頂ける古民家…

  7. ランチが美味しい!素敵な古民家フレンチカフェ「フレンチカフェ夢…

  8. 食材の宝庫兵庫県淡路島の素敵な古民家カフェ「島のごちそう。古民…

  9. 手作りにこだわり優しい素材を使う古民家カフェ「and ao kitchen」…

  10. 築約160年の古民家を改装した創作料理店「醸(かもす)」兵庫県…

広告




  1. パワースポット出雲大神宮のすぐ横の名水十割そばの名店「出雲庵」…

  2. 天風-TENPU-石臼挽き手打ちそばと山菜料理。京都府京丹後市野間

  3. 愛媛県西予市三瓶町「古民家カフェひなた」完全予約制。築約120年の…

  4. 長野県産小麦を原料に薪窯で焼くパン屋「月日堂製パン」長野県安曇…

  5. 奈良県吉野郡東吉野村の川のせせらぎが素敵な秘境カフェ「リトルオ…

  6. 築100年以上の古民家カフェ自然派パンも「モノローグ(monologue)…

  7. 最高級希少オーデイオパラゴンが聞ける、古民家カフェ「昭和モダン…

  8. 兵庫県丹波篠山の築300年の古民家自家栽培の蕎麦屋「波之丹州蕎麦処…

  9. 自家製酵母、北海道産小麦石窯で焼き上げたパン「おおば製パン」北…

  1. 古民家の十割蕎麦屋「増山城 蔵蕃そば (ますやまじょう くらばんそ…

  2. 多摩川の源流にある小さなキャンプ場「原始村キャンプ場と食事処ム…

  3. 古民家分散型宿泊施設「ニッポニア 鞆 港町」広島県福山市12月24日…

  4. 囲炉裏が素敵な、築百五十年のかやぶきの古民家「もりしげ」手打ち…

  5. テラス席から見る絶景の海・最高の夕日を見ながら食事「cafe mohala…

  6. 京町家を改装した宿泊施設「京の温所(おんどころ) 竹屋町」京都市中…

  7. 京都府 南丹市・亀岡市の自然あふれるエリアで、自然派スイーツと…

広告




  1. 京都府 南丹市・亀岡市の自然あふれるエリアで、自然派スイーツと…

  2. 各エリア関連サイト一覧

  3. 京都府 京丹後市丹後町竹野「古民家 吾平治」で間人ガニとズワイガ…

  4. 瀬戸内海の絶景一棟貸しのリゾート「URASHIMA VILLAGE」香川県三豊市

  5. 富山県高岡市金屋町「金ノ三寸」民家ホテル。12月17日オープン

  6. 和歌山県 南紀白浜「秘境カフェ権現平」ビーチサイドのカフェ、BBQ…

  7. 香川県三豊市「多喜屋 (たきや)」江戸時代の古民家を再生した一棟…

  8. プライベート感あふれる分散型ホテル「ニッポニアホテル伊賀上野城…

  9. 古民家の十割蕎麦屋「増山城 蔵蕃そば (ますやまじょう くらばんそ…

広告




CM