埼玉県秩父郡長瀞町「蕎麦 大さわ (ソバ オオサワ)」は古民家風のお店と絶品十割蕎麦

手間暇かけた自家製粉の香り立つそば掻き・十割そば

埼玉県の秩父の自然豊かな荒川の上流で川のきれいなせせらぎが心地よいロケーションにある手間暇かけたこだわりの蕎麦のお店「蕎麦 大さわ (ソバ オオサワ)」。

厳選された素材の蕎麦の実は、きちんと温度管理され保存された国産のそばの実を、お店に併設の製粉所で挽いてそば粉に。味も香りも挽きたてならではの美味しさ。そばの味と香りをしっかり感じることができます。地元で栽培され、ここだけで提供されている釜伏在来種のそばのほか、福井や北海道など、安心安全&美味しい 国産のそばだけを使用しています。

食材は全て地産地消・無農薬・低無農薬野菜や茸、調味料・天ぷら油や衣にまで無添加の食材の使用し安全安心美味しいにこだわった、体にも心にも優しい蕎麦を作っています。

古民家風のお店の外観と雄大な自然を臨みながら食べれる素敵なテラス駅もあります。空気もうまいし蕎麦もうまい!

メニューは

一番人気の天ざる(天ぷら小付)そば粉と国産小麦粉で揚げた天ぷらは本当に美味しいです! (油は菜種油。薬品を使わずに搾った身体に優しい油です。)

「二色そば」は、ざるそばと田舎そばの色や香り、食感の違いをお楽しみいただけます。お店で5日間かけて煮た、食感の柔らかなにしんをのせた「にしんそば」も人気の逸品です。

map

店舗情報

名称蕎麦 大さわ
(ソバ オオサワ)
ジャンル手打ち蕎麦
住所〒369-1311
埼玉県秩父郡長瀞町岩田911
電話0494-66-3377
アクセス関越自動車道「花園IC」より国道140号で秩父方面へ。
国道140号「波久礼駅前信号」を左折し、
荒川の橋を渡り、突き当たりのT字路を右折。
山をのぼり、長瀞カントリークラブ脇の県道82号を
秩父方面へ下、東洋パーツ(株)
手前の「大さわ看板」を右折。
営業時間【月・火・金~日】
11:00~14:30
売り切れ終了
日曜営業
定休日水曜・木曜
駐車場あり
ホームページ公式サイト

合わせて読みたい

埼玉県比企郡吉見町「古民家カフェ マロ」築約150年の古民家をリノベーション | 古民家・秘境・絶景の検索サイト (kominka-hikyo.site)

古民家カフェ&魚食堂「基別邸 古楽庵」埼玉県上尾市9月26日オープン | 古民家・秘境・絶景の検索サイト (kominka-hikyo.site)

関連記事

  1. 長崎県西海市西海町川内郷に「ホゲット」古民家をリノベーションした空間にカフェ、ショップ、D.I.Y.スペース、レンタルスペースの複合施設

  2. 長野市大字南長野新田町フランス料理をベースとした洋食屋「ラ.リュミエール長野」築108年の蔵を改装。

  3. 京都市右京区 嵐山「パンとエスプレッソと嵐山庭園 (エスプレッソと)」

  4. 長野県産小麦を原料に薪窯で焼くパン屋「月日堂製パン」長野県安曇野市

  5. 自然派石窯パン屋カフェ「 しまのぱん souda」広島県江田島

  6. 築100年以上の古民家リノベーションしたカフェ「917(くいな)」群馬県富岡市上高瀬

  7. 古民家リノベーションした店内はとっても素敵な空間「パンケーキ ラボ  和(Pancake LABO和)」和歌山市出島

  8. 東京都荒川区南千住。1300年の歴史持つ石濱神社境内の茶屋「石濱茶寮 楽」

  9. 滋賀県 甲賀市 「古民家カフェ一里塚」薪ストーブがいい感じ 

  10. 最高級希少オーデイオパラゴンが聞ける、古民家カフェ「昭和モダン珈琲茶楽音 伝馬通店」愛知県岡崎市

  11. お食事処「里の坐 いちえみ」三重県伊賀市下友田12月15日プレオープン

  12. 築150年の古民家をリノベーション「山里料理まえ川」兵庫県篠山市立町

広告



  1. パワースポット出雲大神宮のすぐ横の十割そばの名店「出雲庵」京都…

  2. 居心地のいい古民家カフェ「haru(ハル)」静岡県熱海市桜木町に4月…

  3. 京都府南丹市八木町「ハチハチカフェ&スタジオ」は築100年の古…

  4. 築160年の古民家カフェ「ギャラリーカフェ道の途中」地元産の食材を…

  5. 古民家手打ち蕎麦「でんしょう坊」はサクサクの天ぷらがコスパ最高…

  6. 古民家カフェ&イベントスペース「いかしの舎」岡山県都窪郡早…

  7. 古民家カフェ「あたご屋」京都府亀岡市ののどかな里山にある米粉を…

  8. 四季折々の風情ある庭の景観が楽しめる古民家カフェ「和かふぇ 八重…

  9. 古民家一棟貸しと美味しいランチ、餅つきも「杵と臼」福井県福井市…

広告




  1. 素敵な空間と団子や食事、スイーツが美味しい「古民家カフェ 湊珈琲…

  2. 秋葉原古民家フレンチ「KUFUKU±」テーマは日本の伝統的な発酵や熟成…

  3. 沖縄県国頭郡古宇利島の絶景海カフェ「Cafe フクルビ」はテラスから…

  4. 古民家カフェ「あたご屋」京都府亀岡市ののどかな里山にある米粉を…

  5. 最高級希少オーデイオパラゴンが聞ける、古民家カフェ「昭和モダン…

  6. 埼玉県秩父郡長瀞町「蕎麦 大さわ (ソバ オオサワ)」は古民家風の…

  7. 大正5年築の古民家喫茶店「カヤバ珈琲」東京都台東区谷中

  1. テラス席から見る絶景の海・最高の夕日を見ながら食事「cafe mohala…

  2. コンセプトは何もしない「KAMOME SLOW HOTEL(カモメスローホテル)…

  3. 築130年の古民家を改修した「ニッポニア 甲佐 疏水の郷」熊本県上益…

  4. 和歌山県 南紀白浜「秘境カフェ権現平」ビーチサイドのカフェ、BBQ…

  5. 京町家を改装した宿泊施設「京の温所(おんどころ) 竹屋町」京都市中…

  6. 香川県三豊市「多喜屋 (たきや)」江戸時代の古民家を再生した一棟…

  7. 趣ある古民家をリノベーションした「酒味三昧やまと吉永」奈良県 高…

広告




  1. グリーンルームグランピング

    カフェ併設のグランピング施設「グリーンルーム」大阪府和泉市槇尾…

  2. 古民家分散型宿泊施設「ニッポニア 鞆 港町」広島県福山市12月24日…

  3. 古民家を改修した1日1組のお宿「のこのこ」和歌山県田辺市中辺路町

  4. 「ニッポニアホテル伊賀上野城下町」三重県伊賀市11月1日オープン

  5. 趣ある古民家をリノベーションした「酒味三昧やまと吉永」奈良県 高…

  6. 富山県高岡市金屋町「金ノ三寸」民家ホテル。12月17日オープン

  7. 築130年の古民家を改修した「ニッポニア 甲佐 疏水の郷」熊本県上益…

広告