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3億円の古民家を丁寧にかつオシャレにリノベーションして開業した”心の休憩所”
2025年11月1日、滋賀県野洲市に、時が止まったかのような上質な空間が誕生しました。その名は「Cafe shinka 心花（カフェ シンカ）」。
ここは、パティシエである女性が、祖父から受け継いだという3億円の古民家をリノベーションして開業したカフェ。”心の休憩所”をコンセプトに掲げ、訪れる人々に非日常の癒やしを提供しています。
オープン直後から注目を集めるこのカフェの魅力を、詳しくご紹介します。
息をのむ、古民家が纏うモダンな空気
一歩足を踏み入れると、まず目を奪われるのは、重厚で立派な梁（はり）が巡る圧巻の空間。贅沢な一枚板のカウンター、特注の巨大な木製照明、そして空間の主役とも言える大きな暖炉が、古民家の持つ温もりとモダンなデザインを見事に融合させています。
「かなり太い立派な梁」や「重厚なお店」という言葉が表す通り、受け継がれてきた家の歴史に敬意を払いながら、現代のセンスで磨き上げた空間は、まさに”上質”の一言です。
パティシエが織りなす「和」の大人スイーツ
柿のショートケーキ
「Cafe shinka 心花」の真骨頂は、やはりパティシエが心を込めて手作りするスイーツです。
- 柿のショートケーキ:生地にはきび砂糖で和の風味を、さらにラム酒を染み込ませて深みのある「大人な味わい」に。
- 和の米粉ガトーショコラ:驚くべきことに、隠し味は「白味噌」。米粉を使ったしっとり濃厚な生地に白味噌のコクが加わり、仕上げに削るライムが爽やかに全体を引き締めます。
その他にも「国産小麦のきなこシフォンケーキ」など、素材へのこだわりが光るメニューが並びます。
国産小麦のきなこシフォンケーキ
朝8時から。一日のはじまりを彩るモーニング
このカフェは、朝8時から営業しており、モーニングセットも楽しめます。
「おにぎりモーニング」と「パンモーニング」が用意されており、その日の気分で和洋を選べるのが嬉しいポイント。
オープン直後の口コミによれば、「おにぎりセット（三種）」が提供されていたとの情報も。丁寧な朝食が、慌ただしい日常をリセットしてくれそうです。
“心の休憩所”たる、細やかな心遣い
コンセプトである”心の休憩所”は、お店の随所に現れています。
- お子様連れでも安心:おむつ替え台を完備した「広く設計されたトイレ」は、小さなお子様連れのママ・パパにとって何より嬉しい配慮です。
- お一人様もゆったりと:一枚板のカウンター席では充電が可能。こだわりの「セレクトコーヒー」を、お気に入りの「信楽焼カップ」で味わいながら、ゆっくりと自分の時間を過ごせます。
- エスプレッソが苦手でも:エスプレッソをシェイクして飲みやすく仕上げた「シェケラート」など、コーヒーが苦手な方でも楽しめるドリンクも用意されています。
「Cafe shinka 心花」公式Instagram
「Cafe shinka 心花」の場所やアクセスは
店舗情報：「Cafe shinka 心花」
まだオープンしたばかりの、野洲の新たな癒やしスポット。上質な空間で、心花やぐひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
| 項目 | 詳細 |
| 店名 | Cafe shinka 心花 (カフェ シンカ) |
| オープン日 | 2025年11月1日(土) |
| 住所 | 〒520-2342 滋賀県野洲市妙光寺320-1 |
| 電話番号 | 077-500-6338 |
| 営業時間 | 8:00 – 16:00 |
| 定休日 | 月曜日・火曜日 (祝日の場合は営業) |
| 駐車場 | 有り (焼肉たからと共同利用) ※白枠のスペースに停めてください |
| 公式サイト | cafe shinka 心花 | 三上山近くの心休まる珈琲店 |
| 公式Instagram | cafe shinka 心花(@cafe_shinka) • Instagram写真と動画 |
| 設備 | おむつ替え台あり、カウンター席に電源あり |
ご注意:
メニューの具体的な価格は、訪問時点で変更されている可能性があります。最新の情報や混雑状況は、公式Instagramなどでご確認の上、お出かけください。
