コンテンツ
大阪最古のうどん屋は細くて柔らかい出汁たまらない大阪うどん
大阪府池田市の国道176号線と能勢街道沿いに、ひときわ趣のある木造の建物が静かに佇んでいます。ここが、元治元年（1864年）創業という、160年以上の歴史を刻む大阪最古のうどん店「吾妻（あづま）」です。
店舗は、激動の幕末から現代まで、池田の街を見守り続けてきた歴史ある建物を今に伝えています。この深い歴史と、名物「ささめうどん」の伝統の味こそが、「吾妻」が古民家サイトで紹介されるべき理由です。
🏛️ お店の特徴：江戸時代の面影を残す建築と雰囲気
「吾妻」の最大の魅力は、その建築が持つ歴史的価値にあります。
歴史と趣のある外観・内装
- 江戸時代の佇まい: 外観は、ビルの一階部分でありながら、伝統的な木造建築の趣を残しており、見る者に創業当時の面影を感じさせます。色褪せたのれんが、老舗の証として風情を醸し出しています。
- ノスタルジックな空間: 店内に一歩足を踏み入れると、和風で落ち着いた雰囲気が広がり、まるで江戸時代にタイムスリップしたかのようです。特に、歴史を感じさせる看板や店内のガス灯のような照明は、モダンな要素とは一線を画すノスタルジックなムードを演出し、非日常的な空間で食事を楽しめます。
- 受け継がれる伝統: 建物の歴史と共に、親子三代にわたって通う常連客も多く、長きにわたり地域に愛され、大切に守られてきた古民家ならではの温かい空気が流れています。
📜 吾妻の歴史：幕末創業と文豪とのゆかり
- 創業：元治元年（1864年）: 池田屋事件や禁門の変など、幕末の騒乱が起こった激動の時代に創業。150年以上変わらぬ場所で、伝統の味を守り続けています。
- 「ささめうどん」命名秘話: 看板メニューである「ささめうどん」は、当初「吾妻うどん」という名でしたが、小説家・谷崎潤一郎の奥様が来店された際、その細く上品なうどんを気に入り、谷崎氏の代表作『細雪（ささめゆき）』にちなんで改名されたという、文豪との深いゆかりを持つ一品です。
🥢 おすすめのメニューと価格
「吾妻」のうどんは、細めでやわらかい麺と、鰹と昆布の旨味が効いたあっさりとした関西風の出汁が特徴の「大阪うどん」の伝統です。
| メニュー名 | 特徴 | 価格帯（参考） |
| ささめうどん (名物) | とろみのあるあんかけ出汁と細麺の絡みが絶妙。生姜の風味が効いており、体が温まる上品な味わい。かまぼこ、きざみ揚げ、三つ葉などが彩りを添える。 | 850円 |
| 冷やしささめきつね (人気) | 甘く炊かれたお揚げさんが美味しい、細麺の喉越しを楽しむ冷たいうどん。夏場に特に人気。 | 900円 |
| かやくごはん (定番) | 自慢の出汁で炊き上げられた、にんじん、ごぼう、鶏肉などの具材が入った炊き込みごはん。うどんのお供として欠かせない一品。 | (うどんとセットも有) |
| かけうどん・そば | 老舗の出汁の味がストレートに楽しめる、昔ながらのメニュー。 | 500円〜 |
「吾妻（あづま）」場所やアクセスは
📍 「吾妻（あづま）」店舗情報
| 項目 | 詳細 |
| 住所 | 〒563-0059 大阪府池田市西本町6-17 |
| 電話番号 | 072-751-3644 |
| アクセス | 阪急宝塚線 池田駅（西出口北側）から徒歩約8分〜13分。 国道176号線沿い、「西本町」交差点付近。 阪急バス「西本町」停留所すぐ。 |
| 営業時間 | 10:30 ～ 16:00 (ラストオーダー 15:30) ※売切れ次第終了 |
| 定休日 | 火曜日 (祝日の場合は翌日休業、不定休日あり。 要公式サイト確認) |
| 備考 | 各種キャッシュレス可 |
| 公式サイト | 吾妻うどん |
※営業時間、定休日、価格などは変更になる可能性があるため、ご訪問前に必ず公式サイト等で最新情報をご確認ください。
