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大阪から丹波篠山に移住
築約１６０年の古民家を改装した土壁や木のぬくもりを感じさせる落ち着いた空間、新鮮な野菜など地元食材を中心に、昼はスパイスの効いたカレー、夜は一品料理やワインを提供する創作料理店「醸（かもす）」兵庫県丹波篠山市6月24日オープンです。カウンター席７席とテーブル（２人）、座敷（６人まで）がある。建物の奥部分は、安価で気軽に泊まれるゲストハウス「ＫＯＭＥＹＡ」として既にオープン、別会社が運営している。
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店舗情報
| 名称 | 醸（かもす） |
| ジャンル | 創作料理店 |
| 住所 | 兵庫県丹波篠山市立町106-2 |
| 電話 | 079-506ー7701 |
| アクセス | 篠山口駅 |
| 営業時間 | 11:30～13:30 しばらくはランチのみ営業 |
| 定休日 | 火・水曜日 |
| ホームページ | 無し |
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