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ドライブがてらに絶対行くべき京都府北部の秘境の手打蕎麦とデザートのおいしい古民家蕎麦屋
もう少し行くと舞鶴や天橋立の京都府北部の綾部市佃町にある古民家を丁寧にかっこよくリノベーションした十割蕎麦がランチにぴったりの古民家蕎麦屋「手打ちそばゆにわ」素材にこだわり丁寧に仕事もされています。蕎麦以外にも美味しい珈琲や抹茶ラテやカフェラテにわらび餅、そばがきのぜんざいなどいい感じのデザートもあるのでカフェ使いもいいかもです。
美しい佇まいです。
店内はオシャレなカウンターも
おしゃれな寿司屋や和食屋さんのような間接照明がいい感じのカウンター席
囲炉裏のある座敷。結構広いです。
素材にこだわるメニューは
素材にこだわったいろいろなメニューがラインナップです。すべてが産地や製法にこだわった素晴らしい素材を使った料理やスイーツです。
真打ち蕎麦は十割蕎麦
蕎麦のオーダーはシンプルなせいろ蕎麦1,210円（税込）。今回は福井県産の蕎麦です。十割蕎麦のせいろは香りもいいし程よく腰もあり、食するとなんとも幸せな時間です。本当は天ぷらが美味しいとの評判も有るので頼みたかったのですが1時間前にも近くで蕎麦を頂いたので今回はシンプルなせいろにしましたが次回はだし巻きや天ぷらも併せていただきたいと思います。うれしいのが薬味でワサビにネギと塩。筆者は塩だけで蕎麦を食べたいくらい塩と蕎麦の組み合わせが好きですが、体に悪いので適当にしましたが塩で頂く十割蕎麦は格別に美味しいです。まろやかで口当たりの良いつけ汁は関西風のいい感じです。本当にうまい！
デザートやドリンクもいい感じ
デザートは別腹なのでわらび餅600円（税込）と珈琲360円（税込）を頂きました。わらび餅は純国産のわらび粉と本葛粉を使用した、本格的なわらび餅で珈琲も一杯いっぱいハンドドリップで入れた本物です。失礼ながらとても蕎麦屋さんのスイーツや珈琲とは思えません。カフェ使いも歓迎とのことでした。あんこ大好きな筆者はそばがきぜんざいと迷いましたが今回はわらび餅にしましたが次回はそばがきぜんざいを頂きます。
接客が素晴らしい
特筆するのは素晴らしい接客です。いわゆる古民家蕎麦やカフェは家族的な雰囲気の中ゆっくりと流れる時間を楽しみあまり接客を気にすることもなくまたフランクで家族的なところがとてもいいのですが、勿論こちらのお店もそうですがさらに接客がすごいなと感じます。さりげなくいろいろなことに気を配られています。よくお客さんを見ていて」痒い所に手が届くではありませんが、素敵なお店です。古民家でしかも秘境のような場所でこのような接客は天迄ありませんね。とにかく最高に居心地のいいお店で普段蕎麦が出たら10分くらいで店を出るのに1時間いました。絶対行くべきお店の1軒です。
公式Instagram
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店舗情報
| 名称 | 手打ちそばゆにわ |
| ジャンル | 古民家蕎麦屋 |
| 住所 | 〒629-1252 京都府綾部市 佃町柳ケ迫１６−１ |
| 電話 | 0773-21-6035 12:00~18:00（火・水 定休） |
| アクセス | 「京丹波わちIC」で高速を下り 十倉交差点を右折 |
| 営業時間 | 12:00~18:00（17:00L.O） |
| 定休日 | 火曜日・水曜日 |
| 備考 | 駐車場あり横に3台道路向井に3台 各種クレジットカード可 |
| 公式Instagram | |
| 公式Facebook | |
| ホームページ | 公式サイト |
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