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パン作りに憧れてお店を始めました。
おおば製パンのパンは、シンプルな材料で、自家製酵母を作り、北海道産の小麦を使用して、ゆっくりと発酵させて、薪を焚いた自家製の窯でゆっくりしっかり焼き上げます。手間と時間をかけ作っています。これでしか納得のいくパンが作れないと信じています。。おすすめはパンド・カンパーニュ。北海道産の小麦粉・ライ麦・塩で焼いたシンプルなパンです通販もやっています。
ロケーション
北海道の道南の函館茅部郡森町大沼にほど近い、周りは自然いっぱいの森の中でやっています。
MAP
店舗情報
| 名称 | おおば製パン |
| ジャンル | ベーカリー・パン屋 |
| 住所 | 〒049-2142 北海道茅部郡森町字赤井川412-132 |
| 電話 | 01374-7-1120 |
| 営業時間 | 11:00～17:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日(祝日の場合は営業） |
| オープン席 | 6席（夏の期間限定） |
| 駐車場 | 有り |
| ホームページ | 公式サイト |
