自家製紛

  1. 赤い屋根の築100年の古民家手打蕎麦「SOBA よしみ」兵庫県姫路市林田町

  2. 鮎の付け汁もあり！秘境の川のせせらぎが聞こえるテラス席で絶品自家栽培の手打ち蕎麦「ちしゃの木庵」京都府南丹市美山町

  3. 里山の素敵な古民家の石臼挽き自家製粉の絶品手打蕎麦「そば処 あじき堂」珍しいメニューもあります。京都府綾部市志賀郷町

  4. 長野といえばやっぱり蕎麦！自家製紛の美味しい十割そばのそば懐石のお店「紡ぎ」長野市善光寺徒歩3分のぱてぃお大門蔵楽庭

  5. 蕎麦の栽培から製粉まで創業50年以上の老舗蕎麦屋「桑風庵 本店（そうふうあん） 」群馬県前橋市富士見町赤城山の中腹

  6. 築140年ほどの古民家を改装した素材にこだわりきった絶品手打ち蕎麦「そば処 山の神」奈良県生駒市南田原町

  7. 自家製酵母、北海道産小麦石窯で焼き上げたパン「おおば製パン」北海道函館茅部郡森町

  8. 古民家手打ちそば。「十割手打 そば処 百百百百 （どどもも）」滋賀県　彦根市　中山道

  9. 築150年の古民家を改装した絶品蕎麦と季節の野菜天ぷらはさすがミシュラン１つ星「蕎麦菜食一如庵」奈良県　宇陀市榛原

  10. 兵庫県丹波篠山の築300年のかやぶき屋根の古民家自家栽培の蕎麦屋「波之丹州蕎麦処一会庵」は素敵な空間とうまい蕎麦が最高

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