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日本茶の概念が変わる！古民家ギャラリーの喫茶 FAbULOUSさんの姉妹店。上質な空間で日本茶を心ゆくまで堪能できる茶専門店
北海道小樽市住ノ江JR 南小樽駅より徒歩10分弱のところに2025年4月25日オープンしたばかりの古民家ギャラリーの茶専門店「Tea room 群青 翠sui」場所は旧カトリック教会の隣です。築120年程の古民家ギャラリーの喫茶 FAbULOUSさんの姉妹店です。築100年以上の日本家屋ですが、「群青」と名付けられその中にFAbULOU監修のもと「青」にまつわる名前のお店が集まる事になりました。第１弾として昨年８月に群青-藍がオープン。こちらは世界と日本の素敵な雑貨を扱ってるお店。それと月草という花屋さんも同時にオープン。10月には第２弾として群青-蒼がオープン。こちらはインテリアとして家具、作家作品、コレクションが展示されています。そして第３弾として群青-翠がオープン。選りすぐりの上質な日本茶と、その魅力を最大限に引き出す創意工夫に満ちた甘味が堪能できる空間です。丁寧に淹れる一杯のお茶から、北海道産素材をふんだんに使用した独創的な甘味まで、五感で愉しむ奥深い日本茶体験を提供しています
出典 Instagram
注意事項
静かな時間をお愉しみいただきたい為 大きな声での会話はお控え願います。
・携帯通話、動画撮影、PC等機器類の使用はお断りしております。 お写真撮影の際は控えめにお願い致します。
周辺のお客様にご配慮頂けると幸いです。・店内では、作家作品・骨董品を 扱っております為、未就学児(小学生未満)又は 静かに座っている事の出来ないお子様は 喫茶のご利用をお断りしております。
・ご予約が取れましても駐車できない場合がございますので お時間にゆとりをもってご来店お願いいたします。
・駐車台数には限りがございますので 出来るだけお車に乗り合わせの上お越しいただくか 公共交通機関・近隣駐車場をご利用くださいますよう ご協力お願い申し上げます。 (近隣駐車場) タイムズ 小樽入船2丁目6 徒歩5分
とのことです。マナーを守って利用しましょう
出典 Instagram
茶香炉のような、自家焙煎の空間。
店内に設けた小さな焙煎場では、常にお茶の良い香りが漂い、まるで大きな茶香炉の中にいるようです。一般的なほうじ茶は二番茶以降の茶葉を使用し、深煎りにすることで香ばしさを強調しますが、「Tea room 群青 翠sui」では希少な一番茶を使用。あえて浅煎りにすることで、茶葉本来の爽やかな風味をわずかに残した、他にはない味わいのほうじ茶を提供しています。
時を超えた空間で、ゆったりと。
出典 Instagram
焙煎室の隣には、築100年を超える建物の面影を残す、洋館のような趣の特別な空間が広がります。かつては窓から海が見えたであろうこの部屋（現在は残念ながら見えません）を、一人でも気兼ねなく寛げるよう、カウンター席があります。建設当時の面影を色濃く残すこの空間で、ゆっくりと、贅沢な時間を楽しむ時間は究極の贅沢。
