古民家カフェ「金川珈琲」で珈琲一筋70年のこだわり珈琲をのむ。三重県多気郡多気町丹生

珈琲豆販売の老舗

昭和レトロな古民家をリノベーションして。2020年7月に、三重県多気郡多気町にてオープンされた「金川珈琲」天井の高い、趣のある店内は落ち着いた雰囲気で厳選した豆を珈琲一筋69年の技術で焙煎しています。ゆっくりと時間の流れる寛ぎの空間でドリップしたての本当においしい珈琲を頂けます。

珈琲は心を落ち着かせてゆっくりと味わう飲み物。
美味しい珈琲を、美味しく飲める空間で、リラックスして召し上がって頂きたいと考えるオーナーの気持ちが伝わってきます。厳選した珈琲豆を心を込めてじっくりと焙煎、ゆっくりとドリップし美味しい珈琲をぜひ味わってみてください。
 
同じように、ご家庭でも一杯の珈琲が皆様の笑顔を作れるように。金川珈琲はテイクアウト、ネット販売もしておまりす。

焙煎へのこだわり

 焙煎は気候、その日の気温や湿度、時間帯、豆の出来などで同じ条件というものがありません。その都度変わる状況に合わせ行う焙煎は、数値では表す事の出来ないものです。火加減、タイミングは経験を通し学ぶしかありません。
 
珈琲と向き合ってきた30年という時間。その中で培った経験から今、1964年から金川珈琲と共にあり続ける焙煎機で、その時その時に最高の焙煎を行い美味しい珈琲を焼き上げています。HPより

豆へのこだわり

 
様々な国の珈琲豆はそれぞれの良さや特徴を有しています。それぞれの良さを消さずに引き立たせ合うブレンド。それぞれの違いを楽しむストレート。厳選した世界各地の豆から生まれる珈琲、お気に入りの一杯を見つける幸せをお楽しみください。
 
珈琲豆の香気は豆を挽く瞬間が一番強く感じられます。豆を挽いて頂く時、珈琲を淹れる時、豆本来の幸せな香りをじっくりお楽しみ頂ければ幸いです。HPより引用

公式Instagram

Map

店舗情報

名称金川珈琲
ジャンルコーヒー専門店・カフェ
住所〒519-2211
三重県多気郡多気町丹生1618
電話0598-67-8194(代表電話)
営業時間9:00~17:00
定休日不定休
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので
ご来店前に店舗にご確認ください
駐車場
Instagram公式Instagram
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公式サイトhttps://kanecafe.com/

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