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  1. 古民家の十割蕎麦屋「増山城 蔵蕃そば （ますやまじょう くらばんそば）」富山県 砺波市 増山

  2. 愛媛県西予市三瓶町「古民家カフェひなた」完全予約制。築約120年の古民家をリノベーション　

  3. フルーツや麹から採取した自家製酵母パンの古民家カフェ「パンとカフェ 花麦」大阪市阿倍野区阪南町テイクアウトもOK

  4. 山梨県甲府市　築80年余りの古民家カフェ「LE KOPPI（ルコピ）」コーヒーと北欧 ·季節のお菓子

  5. 秋葉原古民家フレンチ「KUFUKU±」テーマは日本の伝統的な発酵や熟成。東京都 千代田区 外神田

  6. 大正5年築の古民家喫茶店｢カヤバ珈琲｣東京都台東区谷中

  7. 岐阜県高山市大新町「ルパンムジョー」古民家風の薪窯パンと発酵食サンドイッチのお店。

  8. 京都市中京区京町家を改装した時間がゆっくり流れる素敵なお店「モノモノカフェ」ガレット＆クレープが美味しい

  9. 滋賀県甲賀市甲南町「ウルーウール 」超人気秘境ベーカリー。タルト・タタン。デニッシュ系ハード系が美味い！

  10. 兵庫県三田市「キビトパン」国産小麦使用のシンプルな天然酵母のパンは体に素敵な優しい自然派ベーカリー。

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