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マフィンやブリュレチーズケーキ、こだわりの手作りスイーツが人気

歴史ある街並みが多い石川県加賀市大聖寺魚町にあるかつて魚市場として親しまれていた築80年の建物の面影を大事に残しながらリノベーションした屋内型公園がコンセプトの古民家カフェ「FUZON KAGA Cafe and Studio（フゾンカガ カフェアンドスタジオ）」最初にオーダーと支払いを済ませてから席に座るスタイルです。珈琲は一杯一杯淹れるハンドドリップです。マフィンやブリュレチーズケーキなど、こだわりの手作りスイーツが人気でその中でもこの「ブリュレチーズケーキ」が人気のようです。素敵な街並みを散策して疲れたら優しいゆっくりとした時間が流れるお店で美味しい珈琲とスィーツはいかがですか？お店には、工芸家”木地師”さんの工房も併設しているとか。テイクアウトもOKのようです。是非一度行ってみてください。

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