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元タレントのブラジル人女性オーナーの素敵な古民家カフェ
新潟県胎内市下赤谷ののどかな自然あふれるところに2023年3月にオープンした、生地から手作りしたピッツァや地元の野菜を使った料理、ブラジルのスイーツなどが楽しめるブラジル人女性オーナーの素敵な古民家カフェ「kumacafe（クマカフェ）」お店は古民家では珍しくオレンジ色の素敵な佇まい。自然あふれマイナスイオンたっぷりの場所によく映えますね。16歳の時に来日してお米のCMなどにも出演するタレント活動もされていたそうです。
店内は古民家らしく大きくて太い梁がありいい感じです。田署など公共交通機関ではなかなか厳しいのでドライブがてらにランチで寄るのもいいですね。
絶品秘境飯のメニューはこんな感じです
メニューはかなり本格的でパスタも小麦粉、セモリナ粉と卵とシンプルな素材で作った生パスタを使用したかなりの本格派パスタ。生地から丁寧に手作りしたピッツア、生地またはパン生地を折りたたんで具を包んで作るエンパーダ、ブラジルのチョコケーキ等を提供されています。とどれも手作りで丁寧に素材から選んだ本格派です。これは絶対に食べたい料理ばかりです。イタリアンな感じが強いですね。
スパクリングワイン、白ワイン、イタリアンビール2種類等ドリンクも充実でカンパーニャ産の厳選されたビール KBIRRは、職人の手による方法で作られたナポリ最初のビールなどもラインナップです。
ワイングラス800円
スパクリングワイングラス 800円
イタリアンビール
「モレッティ」580円
「プリチエンヘル」680円
map
店舗情報
| 名称 | kumacafe |
| ジャンル | 古民家カフェ・レストラン |
| 住所 | 959-2806 新潟県胎内市下赤谷３６５ |
| 電話 | 0254-28-7797 |
| 営業時間 | 8時00分～17時00分 |
| 定休日 | 月・火曜日 |
| 備考 | 駐車場あり |
| 公式サイト | 公式Instagram |
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