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国の重要伝統的建造物保存地区に選定されている昔ながらの美しい街並みの残るエリア
兵庫県丹波篠山市福住地区は国の重要伝統的建造物保存地区に選定されている昔ながらの美しい街並みの残るエリア。元々は郵便局としてたくさんの人に頼られていた建物使ってオシャレで素敵な岡下さん「FOOTPATHCAKES（フットパスケークス）」2024年4月にオープンされた素敵なスイーツ店。
店名の「FOOTPATH」は「まっすぐにつづくあぜ道」という意味
店名の「FOOTPATH」は「まっすぐにつづくあぜ道」という意味で、お店の看板商品である「あぜ道サブレ」は、淡路島の海水を使った「自凝雫塩」（おのころしずくしお）を使用しています。お菓子は素材にこだわり丁寧に手作りされたとてもいい感じのスイーツです。このあたりは素敵な古民家イタリアンやカフェ、ベーカリーにお宿もあり桜がとてもきれいなのでドライブがてらに是非一度行ってみてください。
美味しいスイーツのメニューや価格はこんな感じです
テイクアウトもお店ですが此方で購入されたお菓子を持ち込みでカフェが近くのマグナムコーヒー @magnumcoffee2059 です。
グルテンフリーのガトーショコラ
小麦粉を使ってないのに軽く焼き上がってるのはメレンゲとベースの生地を合わせる時にあえてしっかり乳化をさせてないからです。チョコレートはカオカ社のアンブロヤ58%マイルドな酸味が特徴のオーガニックのチョコレートです。
柚子のクッキーサンド
無農薬の柚子のピールをクリームチーズベースのクリームと一緒にクッキーでサンドしたお菓子です
苺とピスタチオのエクレア
ささやまベリー1さんの苺と、ピスタチオクリームのエクレアですコクのあるピスタチオのクリームに甘酸っぱい苺。
間違いなし。
そのほか「丹波栗のモンブラン」¥700（税込）「フィナンシェ 黒豆」「いちじくのタルト」「あぜ道サブレ」「甘夏チーズサンド」「ガトーショコラ 」「パンドジェンヌ」等季節の地元産のものを使用した美味しいお菓子がラインナップしています。
ガトーショコラ パンドジェンヌ
フットパスケークス公式Instagram
フットパスケークスの場所
フットパスケークス店舗情報
| 名称 | FOOTPATH CAKES （フットパスケークス） |
| ジャンル | スイーツ |
| 住所 | 兵庫県丹波篠山市福住379-2 |
| 電話 | わかり次第にアップします |
| アクセス | |
| 営業時間 | 10:00〜17:00(なくなり次第閉店) |
| 定休日 | 水・木・日曜日(臨時休業等有) |
| 備考 | 専用駐車場有り 約4台or旧福住小学校前 各種クレジットカード可 |
| 公式サイト | 公式Instagram |
